Arbeidshelg både inne og ute

Vel overstått 17. mai og selv om dagen startet med et skikkelig regnskyll og jeg fikk gjødslet hele hagen, tittet solen frem da vi drog på Maihaugen for å gå i barnetog og dagen kunne jo ikke ha blitt bedre. En ordentlig trivelig 17. mai ble det ihvertfall.
I dag har jeg tatt meg fri, Morten jobber døgn og Martinus skal opp til Otta i dag og være der til mandag. Med andre ord regner jeg med at dette blir en svært aktiv helg for meg både inne og ute.
Inne skal jeg få malt en del, både pidestallskap, gangen oppe, dører og også få gjort ferdig det lille jeg har igjen av malingsjobb i vindfanget.
Jeg skal også få gjort en del i hagen for i dag ser det ut til at det blir strålende vær. Jeg skal få luket, flyttet planter og gjøre klart bedet på sørsiden av huset. Jeg har dessuten 10 kasser stående med planter som jeg snart må få plassert. Så med andre ord gleder jeg meg sinsykt til denne helgen.
Noen bilder jeg tok fra hagen i sted viser at det begynner å bli bra frodig ute nå…
Endelig sildrer vannet i tønna igjen etter at vi har vært uten det noen år. Dette skyldes både det at den forrige pumpa gikk i stykker og det at vi ikke har turt å ha noe særlig vann i den pga Martinus.
Skjærsminhekken langs gjerdet begynner å bli skikkelig grønn og jeg gleder meg til den begynner å blomstre, blomstene lukter jo sinsykt godt.
Om ikke så altfor lenge vil det virkelig vokse til her igjen.
I “stigebedet” ovenfor skal det plantes en del nytt. Riktignok er det en del planter her fra før, men jeg tror jeg drog opp ihvertfall halvparten av det som var her tidligere. Her skal jeg ihvertfall plante på nytt og mye av det er det som jeg har sådd i vinter, bla.a. Chaerophyllum hirsutum 'Roseum'…

Den var det Helen Fredholm som fikk meg til å oppdage og denne er jo bare superflott. Jeg har ihvertfall tenkt å ha denne og en del mørk-lilla allium, noe som jeg også har sådd i vinter.
Gleder meg til resultatet.
Oki, ønsker alle en riktig god fredag!

Litt nytt ute

9. mai hadde jeg jubileum, da ble jeg 40 jeg også…hrmf! Så i den anledning kjøpte jeg meg litt småtterier til hagen. Jeg har tidligere hatt en stol stående på trammen, men har alltid hatt lyst til en liten benk. Men jeg har ikke fått tak i en som var liten nok til å passe der, ikke før her om dagen da. Da fant jeg en på 1 meters bredde som passet helt perfekt.

Jeg har vært på leting lenge for å finne stolputer til den hvite sittegruppa, men det har sannelig meg ikke vært lett, ikke hvis man vil ha slike jeg liker aller best; litt romantisk, pastell, blomstrende stil. Men jeg fant til slutt noen som jeg ikke syntes var så verst da…

Nye stoler til den lille sittegruppa nedenfor anekset trengtes også da de vi hadde der tidligere er blitt plassert på lysthuset. Og etter å ha travet gjennom diverse butikker fant jeg til slutt noen til en grei pris…

Så nå er det meste klart til en ny hagesesong og et tilhengerlass med matjord er også kommet på plass. Så nå skal Lene snart begynne å lage nye bed.

Topping-testing

Overskriften er kanskje litt difus og kanskje ikke så enkel å tyde, men her snakker jeg om topping til muffins. Martinus har bursdag på fredag og da skal jeg lage muffins til barnehagen og også i barneselskapet på lørdag.

Egentlig er topping noe søtt skvip, men det hører liksom med å ha topping på muffins og det er liksom den som setter krona på verket synes jeg. Kakene ser myyye mer fristende ut da. Jeg har lett lenge etter den perfekte oppskrift på topping men det meste høres bare kvalmt ut. Og tro meg, jeg har testet ut flere varianter de siste dagene, både hvit smørkrem, mørk sjokoladesmørkrem, mørk sjokoladekrem, hvit sjokoladekrem, ja, jeg husker ikke alle varianter jeg har prøvd meg på jeg, men alt har gått i vasken. Jeg ble rett og slett bare kvalm og hele gleden med å spise muffins ble borte.

Men i dag klarte jeg sannelig å mikse sammen en som faktisk er så god at man nesten kan maule den uten selve muffinsen, faktisk smaker den litt ekte, hjemmelaget marsipan av en eller annen grunn. Så har noen lyst til å prøve min/Toro’s variant så skriver jeg opp oppskriften:

1 pose glasurmiks fra Toro

1 pk. philadelphia naturell

1 ss vaniljesukker (synes faktisk Freia vaniljesukker har en bedre smak enn den ekte jeg)

50 gr melange margarin (meierismør blir ikke noe godt i følge mine smaksløker ihvertfall)

1 pk melis

Bland alt godt sammen og “tynn” ut til passe topping-konsistens med litt vann. Vær forsiktig med å tynne den ut for mye dersom du skal bruke den til topping. Jeg brukte nok litt for mye vann og det ser dere på bildet nedenfor.

Voilà!

I samme slengen skriver jeg også opp oppskriften på kjempegode vaniljemuffins (gir ca. 20 muffins):

1,5 dl sukker

1 gr meierismør

2 ts vaniljesukker – røres hvitt

2 egg som blandes i smørkremen ett og ett av gangen

2,5 dl hvetemel

2 ts bakepulver – blandes i røra

1,5 dl fløte

1 ts sponge cake stabilizer (kan sløyfes. Jeg hadde ikke igjen og har brukt uten denne gangen og det gikk kjempefint).

Til slutt hakker jeg i et par dl med myk sjokoladekake fra Folkets Favoritter hos Bakers (sånn klissen sjokoladekake som man bl.a. får kjøpt på Kiwi).

Stekes ved 200 gr i ca. 20 minutter.

 

Ny armering skal opp og avklimatisering

Liten tur innom i dag med et kort innlegg. Jeg skal nemlig ta fatt på annekset og få ryddet der da det ser helt jævlig ut der.

Nå har jeg funnet ut at jeg må ha litt mer armeringsvegger i hagen og denne gangen blir det foran lysthuset, eller litt til siden for lysthuset. Tilpasset armeringen i går og stokker kjøpte jeg i forrige uke. Men Morten er ikke så veldig gira på dette og vil ihvertfall ikke hjelpe meg med å få den opp før etter barnebursdagen på lørdag. Men jeg venter jeg, ikke utålmodig jeg…jug…

Jeg har redigert et bilde slik at dere ser sånn nogenlunde hvordan det blir. Det grønne til venstre illustrerer junisøtmispelhekken jeg har på langs oppover og i selve armeringsnettingen skal jeg plante erteblomster. Jeg har egentlig plantet 3 junisøtmispel der hvor jeg skal plassere armeringen, men for det første så vokser de nesten ikke på grunn av dårlig grunn og for det andre så er Martinus veldig glad i å klippe nettopp disse stakkarne som står/stod her.

Dagen i dag har vært solrik med desverre har det blåst en del. Men hvem bryr seg om det? Ikke oss ihvertfall.

Jeg og Martinus har vært og plukket masse stein på Biristrand i dag også og en tur innom Plantasjen ble det også. Kjøpte bl.a. noen nydelige nelliker.

I dag har jeg også fått ut alle kassene med spirer, første dag med avklimatisering, så det er derfor jeg nå skal få passet på å få ryddet og vasket i annekset, eller ihvertfall få begynt, må inn når Mrs Marple starter i kveld.

So long...!

Oppskrift på ølhøne

I dag spiste vi noe utrolig godt til middag og det var, som overskriften sier, ølhøne. Jeg legger ut oppskriften jeg for denne er definitivt verdt å prøve.

Dette trenger du:

1 kylling på ca. 1 kg (vi brukte mais-kylling fra Prior)

1 sitron delt i båter

1 bunt med friske urter (salvie, timian, basilikum eller lignende (vi brukte basilikum)

150 gram meierismør (romtemperert eller putt det i microen noen sekunder)

1 hvitløk

1 boks øl

Salt, pepper og gastromatkrydder.

Skyll og tørk kyllingen under kaldt vann.

Sy igjen halsåpningen.

Fyll buken med litt salt og pepper og stapp deretter inn urter, sitronbåter og hele hvitløksfedd.

Åpne ølboksen og hell ut ølet i et glass (og drikk ikke opp det, hehe). Skjær av litt over halvveis av ølboksen (den minste boksetypen) og hell tilbake øl til litt over midtveis av boksen. Plasser kyllingen skrevs over ølboksen og bruk beina til kyllingen som støtte.

Pensle inn hele kyllingen med smøret, så mye du får på og krydre med enda litt mer salt, pepper og gastromatkrydder. Når du gjør dette, er det lurt at kyllingen da allerede er plassert i en liten panne som du skal bruke når du skal steke den.

Resten av smøret du ikke får brukt heller du bare i panne i tillegg med masse urenska hvitløksfedd og potetbåter.

Stekes på 180 gr i ca. 40 min.

De siste 10 minuttene tok jeg og fjernet ølboksen, helte innholdet i panna, la kyllingen ned og satte på grillen slik at hele fuglen fikk farge.

Til slutt må kylligen hvile i 10 minutter.

Dette smakte himmelsk; kylling, stekte potetbåter, masse hvitløk og med den herlige kraften fra panna som vi helte over og brukte som saus.

Neste gang kommer vi nok til å bruke flere typer rotgrønnsaker, men dette var også supergodt og kyllingen var helt utrolig saftig.

PS: Dette skal også fungere veldig bra på grillen, da helst med kulegrill med glørne trekt ut på hver sin side og kyllingen som steker i midten.

Velbekomme!

Så ble det omsider pidestallskap her også

Pidestallskap har vi jo lett lenge etter og jeg hadde håpet å få tak i det i Vikingskipet forrige helg. Jeg fant jo et men det ble altfor høyt. Men her om dagen tok jeg en titt på finn og der lå det sannelig meg et til salgs på Hamar. Skapet kunne ikke være mer enn 170 cm og dette var 171, så dette måtte jo fungere da. Prisen var kun 1800 kroner, en respektabel pris syntes vi. Skapet hentet vi i går og nå har det kommet opp på soverommet. Det er vel ikke så vanskelig å skjønne hva jeg skal gjøre med det da!! Helt korrekt, det skal males hvitt og jeg skal også lage litt slitasje på det. Skapet er gammelt og var i grunn flottere i virkeligheten enn på bildet. Fargen, derimot, hmm, var vel ikke helt meg da. Men med noen lag med grunning og hvitmaling tenker jeg dette blir bra jeg.

I går kunne vi konkludere med at været var helt perfekt og vi koste oss ute hele dagen.

Som mor, så sønn…

De fleste utemøbler har kommet på plass og jeg fikk vasket vinduene på lysthuset og ordnet inni det også, så nå er det så og si klart der.

Det ble også tid for grilling og kos i sola.

Ahhh, livet er herlig når været er slik!

Nytt blomsterbed

Været denne helgen har vært ubeskrivelig herlig. Litt vind var det riktignok i går men ikke noe problem å være ute når sola skinner.

I dag var været ENDA bedre og jeg har fått antydning til en lettrødlig farge i fjeset.

Som overskriften sier har det blitt lagd enda et bed her i gutua. Denne gangen ble det et bed langs veggen på sørsiden av huset. Jeg begynte å grave bort torv på fredag, men ble selvsagt ikke ferdig. Men i går var svigers her og da ble selvsagt all torv fjernet takket være de. Veldig lurt å fjerne torv/plen på denne tiden da det er lettere å dra den opp. Regner med at jeg har nok stauder til å få beplantet hele dette bedet, har bl.a. sådd masse lavendel og den har jeg tenkt å bruke som ramme langs bedet. Men det gjenstår å se om denne type lavendel er herdig da, men det ser jeg til neste år.

 

På langs der hvor grusstien og bedet slutter har jeg plantet hekk, hekk som jeg plantet i fjor så den er ikke veldig synlig her.

I dag har jeg og Martinus vært alene (sambo jobber døgn og tjener til livets opphold), så da må man jo prøve å finne på noe. Så i dag drog vi bl.a. til Biristrand hvor vi plukket litt mer stein (har så altfor lite i hagen fra før…NOT!!!). Men rullestein går som en rød tråd i hele hagen så hvorfor ikke pynte litt med dette flotte, naturproduserte produktet? Nedenfor ser dere hva jeg har gjort med steinen vi plukket i dag…

Her har jeg rett og slett bare lagt de i en liten haug og jeg tror jeg skal ha litt mer som fortsetter rundt den ene siden. Mulig dette blir en lite slik prøv- og fjernforsøk, men finner jeg ut at dette ikke var noe kult alikevel, har jeg ingen problem med å finne plass til steinene et annet sted i hagen.

I tillegg til alt annet vi har gjort i dag har jeg også fått begynt å finluke bedene og jeg har vel kommet litt over halvveis. Hva slags aktivitet jeg fant på til Martinus da jeg drev å luket? Joda, jeg fant vannslangen!

Til slutt ønsker jeg alle mine bloggvenner en riktig god uke med et par bilder av min vårpryd, løk jeg og Martinus satte under epletreet i fjor.

Nå skal jeg kose meg på sofaen resten av kvelden tror jeg og ikke minst må jeg få med meg Mrs. Marple, ME LIKE!