søndag 9. desember 2012

Stresse ned

Juletiden vil jeg forbinde med kos og avslapping. Desverre er det sånn at mange stresser så altfor mye. Men ikke her i huset. Her tar vi høytiden og tiden før det med knakende ro. Egentlig er jeg stort sett ferdig med det meste; de fleste julegavene er kjøpt og pakket inn, “alle” julekakene er bakt (her i huset har vi så mye som to slag; pepperkaker og sandnøtter), det meste jeg har av julepynt er kommet på plass, juelkortene er lagd og bestilt og just nu driver jeg å tørker litt støv (her gidder jeg ikke å ta rundvask, det kan man gjøre ellers i året). Det eneste som ikke er på plass er vel juletreet.

001

Når jeg er ferdig med julestøvtørkingen og når jeg har fått skiftet på sengene, skal jeg bare kose meg resten av dagen og kvelden. Til midag blir det vårruller, ris og sur-søt saus. Jeg pleier å lage en svær posjon med vårruller i ny og ne og det smaker godt. Oppskriften bare slumper jeg men den er sånn ca slik:

Varmer opp wok-panna med litt soyaolje oppi og freser et par hvitløksfedd. Steker opp en pakke med kjøttdeig og en pakke med svinekjøttdeig.

Deretter finstrimler jeg opp to stk purre, to gulerøtter og ca en halv kinakål. Alt dette putter jeg oppi wok-panna sammen med kjøttet. På forhånd har jeg også kokt et pakke med glassnudler som jeg deretter hakker opp og blander sammen med det andre. Deretter har jeg i litt salt og pepper og ca en flaske (den minste) med supreme oyster sauce. Deretter fyller jeg dette i filodeig. Ut av dette får jeg vel ihvertfall 50 vårruller som jeg legger rett i fryseren. Stekes i stekepanne med litt olje. Nam-nam!

Til slutt noen bilder tatt i dag av vårt “julepyntet” hus.

021 035
027 024
023  

Nedenfor er ihvertfall en som tar livet med stor ro.

030 

Ønsker alle en strålende søndag!

9 kommentarer:

Hulda sa...

Så koselig med pynta stue. Fine detaljer, og så flotte kombinasjoner av ting.

Romantikk-takk. sa...

Så kjempefint du har det altså,prøver å ikke stresse for mye jeg også. Heldigvis så er jeg av natur,rolig.
Ønsker deg en fin kveld.
Klem Mette.

Reginas Cottage sa...

hello
your livingroom looks wonderful,warm and cosy.like your decoration.
have a nice adventtime,
hugs regina

camilla sa...

Åh...for en herlig stue!:)Og for et flott gulv(Drømmer om lyst tregulv jeg...:))
Ønsker deg en nydelig kveld:)God klem fra camilla:)

Livet på småbruket. sa...

Ja det er så godt å slippe stresset i desember. Vi er også godt i gang. Så her blir det også avslapning og kos i stede for stress. Koselig julehus hos deg. Og en skjønn godgutt som tar livet med ro :)

Humlehagen sa...

Så koselig å kikke innom deg her fra Humlehagen, kjempefin blogg.:)Hilsen fra Else Britt:)

Tua sa...

Fredfull julestemning :) De vårrullene hørtes gode ut, så de blir garantert forsøkt.
Finfin adventsuke til deg.

Romantikk-takk. sa...

Hei igjen.
Lappeteppe har jeg laget selv,det er bare et lite et til å ha i stolen. :)
Ønsker deg en flott uke.
Klem.

Ingvild sa...

Så koselig du har pynta til jul! Jeg må også ha svibler til jul, og azalea og julerose...